クリスマスケーキ

 

今年は、チョコレートたっぷりのケーキ。

チョコレート大好きは娘ちゃん。

生クリームのケーキは食べないから

私が作る定番ケーキは、このチョコレートケーキ。

娘ちゃんが飾り付け。

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出来上がり。

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中にも、チョコレートたっぷり♪

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カロリーは気にせず食べるのがおいしく食べるコツです(笑)

おもてなしメニュー

 

今週末、幼馴染が娘ちゃんたち3人(三姉妹!)を連れて泊りに来てくれるので、
夕食のメニューをアレコレ考え中です。

おもてなしメニューを考えるのって、本当に楽しい。

子どもたちの年齢とか(年齢によって食べっぷりが違う)、
好き嫌いとか、味や歯ごたえの変化、見た目のバランスを考えながら
メニューを考え中。楽しすぎる♪

いまの案は、

・チキンのパエリア
・自家製ピザ(魚介のホワイトソースと、ソーセージのトマトソース2種)
・チューリップのから揚げ
・フライドポテト
・コールスローサラダ
・フルーツ
・プリンのアイスクリーム

ピザは、子どもたちで生地を伸ばして、トッピングしたら楽しいだろうし♪

仕事の合間に、脳のリフレッシュもかねて、メニューや、作るときの段取りを考え中。

楽しいことを考えると、仕事もはかどる。

プラスの循環をうまく回しながら、今週も、仕事、家事、子育て、楽しみます♪

 

 

春から足踏み

今週はずーっと外出。
遠方出張あり、ちょっと遠方あり、関西圏あり。

今週は、連絡がつきにくくなります。ご了承ください。

いくつかのお仕事がなかなか前に進まず、足踏み状態。
弊社だけが(担当の私だけが)一生懸命でも、お客様と歩調が合わなかったり、
お客様のご事情があったり、いろいろな理由があって。

私が落胆したり心配しても解決しないので、体制は万全に。

多数いらっしゃる他のお客様にご迷惑をおかけすることのないよう注意を払いつつ、
お仕事に励みます♪

 

写真は、週末に焼いたケーキのような山色パン。
卵、バター、牛乳、そしてハチミツがたっぷり!で、ふわふわ♪

義妹が先日フランスから帰ってきて、お土産にともらったマロンクリームを
美味しくいただくために焼いた山食パン。

ふわふわで美味しくって、マロンクリームをつけて食べる前に、
試食と称して、完食してしまった(笑)また焼かなくっちゃ。

ストレス解消の成果物

 

あっという間に週末です。

1月も、もう後半。

今週は、新しくはじめたいと思っていることをアレコレ考えて、
時間が過ぎていきました。早くカタチにしないと。

一応、わたしも人並みに、それなりに、ストレスも溜まるので
今週も、ストレス解消を目的に(もちろん、美味しく食べることも楽しみに)

あれやこれや、ケーキやパンを焼きました。

今週のストレス解消の成果物たち。

まずは、ずーっと気になっていた「オートミール」を使った
サクサククッキー。甘味は、きび砂糖で。これ、本当に美味しかった!

試し焼きが成功したので、今度はもっと量を増やして焼いてみよう♪

 

 

 

 

 

 

 

次は、チョコレートたっぷりのタルト風ケーキ。

娘はチョコレートが大好き!娘に喜んでもらいたくて、生地にもチョコたっぷり。
上には、板チョコをトッピング。カロリーは無視して楽しむタルト風ケーキです(笑)

 

 

 

 

 

 

 

そして、上の写真のタルトの奥に見えているのは、チョコレートのカップケーキ。

これは、娘が習っているピアノの先生への手土産に。
そして、もう1回焼いて、お友だちにも。シンプルなレシピだけど、チョコたっぷり!

さらに、チョコレートは続きます。

娘が大好き!ダブルチョコレートパン。生地にもチョコレートを練りこんで、
二次発酵の前に、チョコチップをたっぷり巻き込んだ、チョコ、チョコのパン。
おやつに♪

 

 

 

 

 

 

 

事務所がちかいお知り合いのみなさんへのごあいさつには、
定番のアーモンドプードルたっぷりのマフィンを。

 

 

 

 

 

 

 

ブドウたっぷり!の食パンも。角は少しまぁるく、好みの仕上がり。

 

 

 

 

 

 

 

ブドウたっぷり!の食パンは、わたしのお弁当にも。

 

 

 

 

 

 

 

今週も、よく作りました♪

これじゃ、痩せないわけだわ(苦笑)

 

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オファー

 

大事な打ち合わせがある本日。

ある方にお会いして、プロジェクトをいっしょに組んで
お仕事をさせてもらいたい、とオファーするのです。

いまから、緊張。OKをもらえるかもしれないし、断られるかもしれない。
これは、わたしの一存では当然結論を出すことではないので、
オファーをさせてもらう方にお任せするしかありません。

今日は、計画と共に一緒に取り組みたいと思っていることを
具体的に、魂込めて、ご説明してきます。

場所は、大好きなカフェ ハーブスで(お正月に行って以来ハマってます)。

心整えて、今日も1日がんばろう。

 

 

写真は、今週つくったパンとケーキ。

久し振りにシフォンケーキを。勢いづいて2種類。

抹茶と

 

 

 

 

 

 

 

ココア。美味しい。ふわふわ。

 

 

 

 

 

 

 

つづいて、手土産に焼いたチョコレートのカップケーキ。

 

 

 

 

 

 

 

そして、フランスのお土産♪で義妹ちゃんにもらった、濃厚はちみつを美味しくいただくために、
全粒粉の山食パンを。縦の伸びがいまいち・・・残念すぎる。。。はちみつは最高!

 

 

 

 

 

 

 

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